Betriebsbesichtigung bei der Privatkäserei Bergader 9.12.2008

Am 09.12.08 war es so weit, die Betriebsbesichtigung zur Privatkäserei Bergader stand an. Treffpunkt war der Traunsteiner Bahnhof. Um 8:30 Uhr ging es los und um 9:00 Uhr kamen wir an der Käserei Bergader in Waging an.

Am Anfang unserer Tour war die Klasse  auf dem Außengelände der Privatkäserei unterwegs. Wir haben gesehen, wie groß so eine Anlage einer Käserei sein kann.

Als nächstes waren wir im  Speiseraum, wo die Schüler einen Film zum Thema Käse anschauten.
Die J9/10 hat auch Interessantes über den geschichtlichen Teil des Unternehmens  erfahren. Im Jahr 1902 wurde von Basil Weixler die Privatkäserei Bergader in Waging gegründet. Heuet sind in der Privatkäserei 450 Mitarbeiter beschäftigt.

Zum Schluss konnten die Schüler und Schülerinnen der J9/10 im Speiseraum vier verschiedene Käsesorten probieren: Bavaria blu, Bergader Edelpilz, Bianco, Bergader Almkäse und dazu gab es ein Getränk nach Wahl, Weintrauben und Baguette.
Es war eine interessante und informative Betriebsbesichtigung und ein schöner Tag.

Jan Strigina